Regenbogenkuchen

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Hey ihr :)

heute will ich euch meinen Produktiven Tag zeigen :D

Gestern wurde eine sehr enge Freundin von mir 17 und zu diesem Anlass habe ich mich entschlossen, ihr einen Kuchen zu backen - aber nicht irgendeiner sondern einen kreativer Regenbogenkuchen *-* :D

Ich war lange am überlegen ob ich das Rezept hier mit posten soll da man es ja auf jeder beliebigen Seite im Internet eigentlich finden kann aber hey, macht ja nichts :D

Zutaten:

5 Eigelb

5 Eiweiß

250g Zucker

1 Flasche Vanille - Aroma 

125 ml warmes Wasser

250ml Öl

375g Mehl

1 Packung Vanillezucker

1 Packung Backpulver

Lebensmittelfarben ( so viele ihr wollt - ich hab 4 genommen )

Fett für die Form eventuell

Puderzucker/ anderen Deko - kram ;)

Auf geht's - Zubereitung:

Mütter haben ja bekanntlich in 9 von 10 Fällen recht, bei meiner ist es nicht anders :D

Man soll bei den Eiern das Eigelb und Eiweiß trennen - da man dies zuerst tut sollte man auch zuerst das Eiweiß zu Schnee schlagen da man sauberes Werkzeug dazu braucht damit das weiße schön zu Schnee wird - ich hab dies bei meinem ersten Versuch schlau wie ich bin nicht gemacht und dementsprechend hat das mit dem Schnee nicht wirklich geklappt und der Kuchen hatte irgendwie so ein anderes "Gefühl" :D - ist aber eure Entscheidung haha :D

Jetzt aber:

Eigelb und Zucker wird zusammen in einer Schüssel schaumig geschlagen, Vanillezucker, Wasser und Aroma dazugeben und noch ein bisschen weiter schlagen. Dazu dann langsam das Öl geben und dabei immer weiter rühren.

Zu dieser Mischung dann noch das Mehl und Backpulver vermischen. Dann das zu Schnee geschlagene Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben. Diesen Teig könnt ihr jetzt in Portionen abteilen und mit eurer Lebensmittelfarbe aufteilen und die Farben einrühren.

Bei meinem Kuchen habe ich mich für eine Runde Form entschieden, diese dann mit Butter eingefettet und mit Paniermehl nochmal "über gezogen". Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Den Teig jetzt Esslöffelweise in die Mitte eurer Form geben - ich hab bei meinem immer den ganzen Boden bedeckt man kann es aber individuell gestalten - Das ganze jetzt um die 50 Minuten backen lassen.

ich hab mir meine Wartezeit mit iTunes und dem Internet verkürzt haha :D

Anschließend den Kuchen etwas auskühlen lassen und aus der Form lösen. Jetzt könnt ihr eure Kreativität frei lassen und ihn gestalten wie ihr wollt ;)

Ich habe eine Glasur genommen ( die nicht wirklich gelungen ist :D ) und darauf dann mit Streuseln einen Rand gemacht und in die Mitte noch eine 17 mit Lebensmittelfarbe und Oreokeksen gemacht.

 Na, habt ihr jetzt auch Lust auf einen Kuchen bekommen haha <3 :DD

Ich bin dann mal mich fertig machen und dann auf den Weg ins Kino Ted gucken 8) *__*

Habt ihr den schon gesehen ? Sagt was dazu hoho :D

Schönen Nachmittag euch :)